料理や美容に！ハーブソルト（ハーブ塩）の作り方｜ハーブのレシピ
ハーブソルトとは
ハーブソルトとは、ハーブの香りづけがされた塩のことです。ハーブが日常で使われているヨーロッパでは、家庭でよく見られます。ハーブソルトは好みのハーブと塩を使って簡単に作ることができるので、手作りがとってもおすすめです。料理に使えば、ただの塩を使用するより一味違ったものになります。またハーブと塩相乗効果で、美容にも使えます。ここではハーブソルトの作り方と使い方をお伝えしています。
ハーブソルトの作り方
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分量はお好みです。ハーブを入れるほど香りが強くなります。
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ハーブソルトの使い方
料理に
使用するハーブや塩によって、肉料理、魚料理、パスタ、ドレッシング・・・といった様々な料理に使用できます。ハーブ竹でなく、ニンニクや胡椒などの調味料を加えることでより凝ったハーブソルトになります。
バスタイムに
浴槽にいれてバスソルトとして、またスクラブとしてバスタイムの美容に利用できます。塩のミネラルとハーブの成分が美容に最適です。1回の使用につき精油を数滴混ぜると香りも楽しめます。バスタイムに使用するときは、ハーブの葉が流れて詰まらないように気を付けてください。
ハーブソルトに使うハーブの例と効能
ハーブは一種類でも、数種類混ぜてもどちらでもうまくいきます。
| 柑橘系の香り | レモンピール、バジルなど |
| スパイス系の香り | フェンネルなど |
| 使いやすい | タイム、パセリ、オレガノなど |
| 強い香り | ローズマリー、セージなど |
| バスタイムに | ローズ、ラベンダーなど |
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