冬至　とうじ

二十四節気の冬至は、一年で一番日が短い日です。黄経は270℃で一番低いところを太陽が通ります。新暦では12/22頃にあたります。

冬至の日に柚子湯に入る習慣があります。血行を促進し体を温めてくれるので、風邪を引きにくくなります。くろまぐろ、こい、伊勢海老はこの頃の旬の魚介です。野菜では京料理に使われる百合根もこの時期が旬です。動物では、雀、おなが、こげらは冬の寒い時期に見られます。元旦の朝に聞く雀の声を初雀と言います。

七十二候

初候：乃東生　12/21-25頃

乃東生ず　なつかれくさしょうず

うつぼぐさの芽が出始める頃です。

次候：麋角解　12/26-12/30頃

麋角解つる　しかのつのおつる

大鹿の角が抜けて、生え変わる時期です。

末候：雪下出麦　12/31-1/4頃

雪下麦を出だす　せつかむぎをいだす

雪ノ下で麦の芽が出始める頃です。

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