四気とは？

東洋医学の中では[四気]という概念があります。これは食べ物や薬などを、体を温める性質か、冷ます性質かに分ける分類法の一つです。[四気]の意味と、対応する食材、生薬、精油の紹介をしていきます。

※図や表以外で、東洋医学の言葉は全て[ ]の中に表しています。例えば、[心]は東洋医学での[心]（しん）を表し、普通に心と書いてある場合は、通常の「こころ」を表しているとお考え下さい。そして[ ]内の言葉はまとめて東洋医学の言葉一覧のページで意味を調べられます。

目次

[四気]の分類 湿度の分類とエッセンシャルオイル

四気の分類

体を温める性質を[温性]と[熱性]、体を冷ます性質を[涼性]と[寒性]に分け、この4つの性質を[四気]と言います。それにどちらでもない[平性]を加えて[五性]とも言います。

寒涼薬	寒性
	涼性
	平性
温熱薬	温性
	熱性

さらに詳しい段階を付ける場合もあります。その場合は、「大寒＜寒＜微寒＜涼＜平＞微温＞温＞熱＞大熱」となります。

寒性

[寒性]の生薬や食べ物は、体を強く冷やして[熱邪]を取り除きます。消炎・解熱・鎮静作用があります。

食べ物の例

れんこん、もやし、ゴーヤ、タケノコ、空心菜、わかめ、ひじき、海苔、昆布、カニ、アサリ、バナナ、梨、スイカ、グレープフルーツ、キウイ、柿、スイカズラ、百合根など

ハーブ・スパイス・お茶の例

板藍根など

生薬・ハーブの例

黄芩（おうごん）、黄柏（おうはく）、黄連（おうれん）、石膏（せっこう）、地骨皮（じこっぴ）など

精油の例

ペパーミント

涼性

[涼性]の生薬や食べ物は、体を冷やし[熱邪]を取り除きます。消炎・解熱・鎮静・滋潤作用があります。

食べ物の例

粟、大麦、小麦、蕎麦、キュウリ、小松菜、セロリ、大根、卵の白身、冬瓜、トマト、ナス、ほうれん草、パイナップル、みかん、柚子、イチゴ、イチジク、リンゴなど

ハーブ・スパイス・お茶の例

ハト麦、ハブ茶、薄荷、菊花、ウコン、甜茶など

生薬の例

芍薬（しゃくやく）、牡丹皮（ぼたんぴ）、麦門冬（ばくもんとう）、連翹（れんぎょう）など

精油の例

イランイラン、グレープフルーツ、サイプレス、サンダルウッド、ゼラニウム、ネロリ、パルマローザ、フランキンセンス、ベチバー、ヘリクリサム、ベルガモット、メリッサ、ヤロウ、ラベンダー、レモン、ローズ、

平性

[平性]の生薬や食べ物は、温める作用も冷やす作用もないもので、作用が穏やかです。

食べ物の例

小豆、エンドウ豆、大豆、白ごま、黒ゴマ、黒豆、玄米、イカ、ウナギ、卵の黄身、牡蛎、牛乳、梅、キャベツ、銀杏、サツマイモ、サトイモ、しいたけ、ジャガイモ、春菊、トウモロコシ、ニンジン、白菜、はちみつ、ホタテ、ブドウ、レーズンなど

ハーブ・スパイス・お茶の例

蓮の葉、蓮の実、枇杷の葉、コーンシルク、クコの実、など

生薬の例

甘草（かんぞう）、茯苓（ぶくりょう）、猪苓（ちょれい）など

精油の例

オレンジ、カモミール、クラリセージ、ジャスミン、スパイクナード、パチュリ

温性

[温性]の生薬や食べ物は、体の冷えを温め、新陳代謝を活発にする作用があります。

食べ物の例

もち米、アナゴ、あわび、海老、クラゲ、鮭、栗、クルミ、黒糖、お酒、お酢、玉ねぎ、菜の花、ニラ、ニンニク、ネギ、松の実、ミョウガ、かぼちゃ、金柑、モモ、ライチ、サクランボなど

ハーブ・スパイス・お茶の例

フェンネル、ナツメ、スターアニス、紅花、マイカイカ、龍眼、シソ、生姜、陳皮、など

生薬の例

桂皮（けいひ）、細辛（さいしん）、当帰（とうき）など

精油の例

カルダモン、コリアンダー、シダーウッド、ティーツリー、パイン、フェンネル、ベンゾイン、マジョラム、ミルラ、ユーカリ、ローズマリー、ローレル

熱性

[熱性]の生薬や食べ物は、体の冷えを強く温め、快楽を温通する作用があります。

ハーブ・スパイス・お茶の例

胡椒、シナモン、唐辛子など

生薬の例

乾姜（かんきょう）、呉茱萸（ごしゅゆ）、附子（ぶし）など

精油の例

キャラウェイ、シナモン、ジュニパー、ジンジャー、タイム、ヒソップ、ブラックペッパー

湿度の分類とエッセンシャルオイル

温度についての分類を紹介したので、湿度の分類も参考に紹介します。

湿性・・・保湿する性質

湿性の性質を持つエッセンシャルオイル

イランイラン、カモミール、サンダルウッド、ゼラニウム、パルマローザ、ベチバー、ローズ、

平性・・・湿度の変化をさせない性質

平性の性質を持つエッセンシャルオイル

オレンジ、ジャスミン、ネロリ

燥性・・・乾燥させる性質

燥性の性質を持つエッセンシャルオイル

カルダモン、キャラウェイ、クラリセージ、グレープフルーツ、コリアンダー、サイプレス、シダーウッド、ジュニパー、ジンジャー、スパイクナード、タイム、ティーツリー、パイン、パチュリ、ヒソップ、フェンネル、フランキンセンス、ペパーミント、ヘリクリサム、ベルガモット、ベンゾイン、マジョラム、ミルラ、メリッサ、ヤロウ、ユーカリ、ラベンダー、レモン、ローズマリー、ローレル

次はこれを要チェック